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易門縣油橄欖產業發展簡況
2020-05-19 15:03:10

油橄欖產業是易門縣的一個新興產業,經歷了認識油橄欖、示范種植、綜合開發三個階段,目前,科學種植、綜合開發利用條件日臻成熟,油橄欖發展步入快速發展期。

一、認識油橄欖2010年至2013年)

2009年,易門縣開展大規模集體林權制度改革,獲得集體林地經營權的經營者根據實際情況,積極尋找經營新方向、加快集體林地開發。2010年,在易門縣十街彝族鄉張所村委會著母舊村發現6株樹徑在30公分以上的掛果油橄欖,在無人管護的情況下,每株掛果量均在20公斤以上,開啟了易門縣認識油橄欖、研究油橄欖、發展油橄欖的先河。

油橄欖種群。油橄欖是世界著名的木本油料兼果用樹種,為亞熱帶果樹和重要經濟林木,栽培品種油橄欖富含優質的食用植物油--橄欖油。原生地主要在地中海沿岸國家和地區,栽培品種有500多個,廣泛種植的約140種,迄今已有6000多年的栽培歷史,在我國屬外來物種。

油橄欖引種。1959年初,中科院南京中山植物園從原蘇聯雅爾塔城尼基特植物園引進油橄欖種子24公斤開始在國內試種;1960年后,林業部林業科學院林業研究所從前蘇聯和阿爾巴尼亞引種試種;1964年周恩來總理親自提倡引種油橄欖,阿爾巴尼亞政府贈送5個品種1萬多株樹苗給我國,油橄欖引種在我國進入一個劃時代的階段,我國先后引進油橄欖品種約160個,主要有:萊星、弗奧、米札、貝拉、白橄欖、戈達爾、小蘋果、科拉蒂那、皮肖利、配多靈、佛良多依奧等品種。易門縣著母舊村發現的6株掛果油橄欖,是周恩來總理倡導從阿爾巴尼引種的油橄欖--弗奧品種。

油橄欖生物特征。油橄欖屬木犀科木犀欖屬常綠喬木,高可達10米,樹皮灰色。枝灰色或灰褐色,近圓柱形,小枝具棱角,多密被銀灰色鱗片。葉片革質,平均壽命在2年以上,多為披針形,長1.56厘米,寬0.51.5厘米,全緣,葉緣反卷,上面深綠色,稍被銀灰色鱗片,下面淺綠色,密被銀灰色鱗片,兩面無毛,中脈在兩面凸起或上面微凹入,側脈不甚明顯,511對,在上面微凸起。葉柄長25毫米,密被銀灰色鱗片,兩側下延于莖上成狹棱,上面具淺溝。花期45月,圓錐花序腋生或頂生,長24厘米,較葉為短;花序梗長0.52厘米,被銀灰色鱗片;苞片披針形或卵形,長0.52毫米;花梗短,長0.1毫米左右;花芳香,白色,兩性;花萼杯狀,長11.5毫米;花冠34毫米,深裂幾達基部,邊緣內卷;花絲扁平,長約1毫米,花藥卵狀三角形,長1.82毫米;子房球形,無毛,花柱短,長約0.3毫米,柱頭頭狀,2裂。果期69月,果橢圓形,長1.62.5厘米,徑12厘米,成熟時呈藍黑色,油橄欖果實采收后應立即裝車運輸到油廠,貯存不當、時間長對出油率和油質有影響。

油橄欖生長習性。油橄欖樹生長能力強,耐旱,對土壤適應性較強,喜生長在排水良好的地塊,能耐較高的氣溫,抗寒性較強,一般品種可忍受-12℃的低溫,耐寒品種可忍受-18℃的低溫,但不能持久。年均氣溫1520℃,年降水量5002000毫米,PH值在6.58.0之間土壤適于生長,鈣質豐富、肥沃疏松透氣的石灰質沙壤土植株生長良好。枝條年生長量為50厘米至80厘米,有的可達100厘米,樹干年生長量為2厘米至4厘米,野生條件下68年掛果。人工栽培一般使用嫁接繁殖、扦插繁殖,適合園區化、規;、標準化集約種植,每公頃密度約300株,可通過改善灌溉、施肥配方、良種嫁接、科學修剪、合理搭配授粉品種來增強樹勢、縮短掛果年限、增加掛果率、提高油橄欖果品質。通常情況下,2年苗齡小樹定植3年試花試果,6年進入盛果期,樹齡可達數百年甚至上千年,正常管理下盛果期可持續百年以上,氣候、土壤、水肥條件好的千年植株尚可正常掛果,是優良的綠化樹種和木本油料作物。油橄欖樹病蟲害較少,易防治,主要有:缺硼性病害、水濕害、細菌病害、真菌病害、蛀食性害蟲和胞囊線蟲、根結線蟲侵入寄生危害。

油橄欖價值。油橄欖一身是寶,鮮果制油稱為橄欖油,樹葉和枝梢可制成油橄欖茶、萃取醫學用提取物,榨油后的油渣可做飼料、肥料或釀制油橄欖果酒,油橄欖樹的木料可做器具和多種手工藝品。橄欖油有含65.884.9%單不飽和脂肪酸,3.522%多不飽和脂肪酸,ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸等人體所必需的且又不能自身合成的脂肪酸含量高;具有豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素,含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚、脂多糖等化合物。橄欖油能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例,可防止人體內膽固醇過量,促進血液循環、改善消化系統、提高內分泌系統功能,可保護皮膚、增強人體的免疫力,可防癌、抗氧化、抗衰老,預防心腦血管疾病,對平衡膳食營養、開發生物醫藥,制備能源、日化產品,緩解能源、化工原料危機具有重要的現實意義,當今醫學界把橄欖油公認為最益于健康的食用油之一。

油橄欖前景。傳統的橄欖油的生產和消費國主要集中在地中海沿岸國家,現五大洲有46個國家均有種植,消費群體開始向亞洲、南北美洲擴展。世界種植總面積超已過1000萬公頃、10億株,98%分布在地中海沿岸國家和地區,希臘、意大利、西班牙三國最為集中,種植9億株以上,產量超過全世界的90%。從上世紀80年代以來,世界油橄欖種植面積穩步上升,產量逐年增加,油橄欖果年產量超過2000萬噸,橄欖油產量超過300萬噸。我國油橄欖引種較晚,近年開始規模種植,現全國種植面積約50萬畝,主要集中在甘肅隴南、四川達州和陜西漢中、云南的干熱河谷區,陜西、湖北、湖南、廣東、浙江等地均有少量栽培,大多未進入盛果期,橄欖油消費主要依靠進口。近年,橄欖油消費主要集中在地中海沿岸國家,該地區橄欖油消費量趨于穩定,消費群體開始向亞洲、南北美洲擴展,油橄欖初榨油價格每噸在3500美元左右。美國每年進口油橄欖油在30萬噸,日本、澳大利亞、中國等新興市場向地中海沿岸國家進口橄欖油數量急劇增長。2011年,全國油橄欖鮮果產量超約4500噸,可榨橄欖油約700噸。5年我國橄欖油進口量在4萬噸左右,隨著生活水平提高和消費升級的加快,我國尤其是北京、上海等大城市對橄欖油消費量、進口量還在不斷增長,相當長的時期內,我國每年從國外進口橄欖油遠遠不能滿足需求,未來1020年我國油橄欖消費年均增長率將超過30%,到2020年消費量預計達到12萬噸,2030年預計達到30萬噸左右,中國作為世界最大的橄欖油潛在消費市場,已經成為世界各橄欖油出口國的爭奪對象。目前,我國開始加大投入,油橄欖種植面積不斷擴大,預計2020年全國油橄欖種植面積可達到165萬畝,有望減少進口,減輕消費市場壓力,橄欖油的市場前景廣闊。

二、種植油橄欖2013年至今)

油橄欖適生區。2013年,易門縣農業局、林業局、十街彝族鄉聘請省農科院、林科院多名專家,從溫度、濕度、降水、日照和土壤酸堿度、肥力等適生區生態條件指標進行定性、定量分析與論證,認為易門縣1650米以下干熱河谷區適宜油橄欖生長,適宜區面積約39.1萬畝,其中ph值在7.58.5紫色土面積約25.1萬畝,剔除林地、耕地、基本農田、已開發面積和坡度大不可開發等用地因素,可種植油橄欖面積在12萬畝左右,其中:浦貝、十街2個彝族鄉約7萬畝。同時,在易門縣周邊的干熱河谷區適宜油橄欖生長,主要分布在:峨山縣甸中鎮、大龍潭鄉,晉寧縣夕陽鄉,祿豐縣恐龍山鎮,雙柏縣的安龍堡鄉、法脿鎮、大莊鎮,總面積超過20萬畝,種植潛力足。2016年,易門縣人民政府編制《玉溪市甸中—十街生物產業園易門組團規劃》,把油橄欖作為易門未來發展的重要產業納入規劃,從種植區域、發展時序、重點支撐項目、精深加工、措施保障等方面進行了系統謀劃,積極推動油橄欖產業做大做強。

油橄欖示范種植。2013年,依托林地流轉,通過科學規劃,易門縣先后引進易欖源、森淼、滇源、大山禾等四家公司,在十街、浦貝2個鄉的荒山、荒坡進行規;、示范化種植,經過改地挖塘、開山修路、建池引水、定植苗木,建設示范基地,種植橄欖油6300畝,主栽佛奧、皮瓜爾、鄂植8號、軟阿斯、豆果、可羅萊卡(柯基)、科拉蒂等品種,示范基地采取“公司﹢基地﹢農戶”模式,實現了整體坡改梯、道路全貫通、水肥一體自動灌溉全覆蓋。目前,油橄欖樹長勢良好,樹高多在2米左右,數平方公里荒山變綠,示范基地油橄欖已進入試花試果期,2017年約500畝油橄欖掛果、產鮮果2.6噸,達到了“兩年綠山,三年見效,五年豐產”的產業效果。

油橄欖種植技術規范。在實現全墾深耕、大塘定植、大苗移栽、足施底肥、薄膜覆蓋的標準化種植,建立整形修剪、適時施肥、灌溉排澇、病蟲害防治等規范化管理的基礎上,2016易門縣編制了《油橄欖種植技術規范》,2017223日,玉溪市質量技術監督局組織專家組,對《油橄欖種植技術規范》標準進行評審,同意該標準通過審定。2017416日玉溪市質量技術監督局發布了《油橄欖種植技術規范》,統一規范了油橄欖種植管理技術,有利于提高油橄欖栽培管理技術、延長植株生長壽命、增加單位面積產出效率,對促進油橄欖種植的規;、產業化具有積極作用。

三、油橄欖綜合開發2017年至今)

2017年,易門縣十街彝族鄉油橄欖專業技術協會會長、易門欖源林業科技開發有限公司總經理、易門縣油橄欖科學種植帶頭人楊全林,在示范基地建設取得進展的基礎上,帶領協會會員開展油橄欖良種苗木繁殖,自主創建了“滇夷”食用橄欖油品牌,并通過市場實體、網站及微信平臺建立銷售體系開展橄欖油銷售,2018年易門欖源公司開始向農戶以公斤8元收購油橄欖鮮果,進行統一初榨,產橄欖油6噸,目前橄欖油市場供不應求。2018年,易門欖源公司從西班牙引進橄欖油加工設備,開始建設橄欖油初榨生產線,計劃20199月投產,對油橄欖鮮果進行深加工,實行橄欖油標準化生產。同時,易門欖源公司還開展油橄欖果酒開發,與制藥企業開展萃取醫學用提取物合作。易門欖源林業科技開發有限公司2017年被云南省科學技術廳評為云南省科技型中小企業,20181月被云南省林業廳認定為云南省第十三批林業產業省級龍頭企業;201812月被玉溪市人民政府認定為農業市級龍頭企業。

四、油橄欖科普成果2014年至今)

2014年,易門縣林業局、縣農業局、十街鄉人民政府、浦貝鄉人民政府和易門科協系統等相關單位,相繼開展油橄欖環保效益、經濟效益、社會效益等方面的科普宣傳,共同營造認識油橄欖、種植油橄欖、開發利用油橄欖的社會氛圍。20156月,易門縣十街彝族鄉油橄欖專業技術協會成立,在相關部門的支持下,協會積極發揮龍頭企業帶動作用,開展油橄欖科普服務,對廣大會員進行油橄欖種植、管護及病蟲害防治技術培訓,為油橄欖規;l展提供技術支撐,積極引導群眾試種油橄欖。在油橄欖種植基地的示范帶動下,種植大戶和十街鄉馬頭、張所村等地群眾紛紛開始試種油橄欖,至2018年底易門縣油橄欖面積超過8000畝,2019十街彝族鄉計劃在馬頭、張所村一帶發展油橄欖種植1000畝。發展油橄欖產業,為我縣干熱熱河谷區調整農業產業結構、開發荒山荒坡、發展農村經濟走出了一條產業發展新路,油橄欖種植基地可解決周邊群眾就近就業和帶動農戶種植油橄欖,對促進群眾持續增收具有積極作用。

20194月,易門縣十街彝族鄉油橄欖專業技術協會會長楊全林、易門縣林業局經果站工作人員口述,易門縣科協整理)

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